El Pan

¿De dónde viene la harina? ¿Cómo podemos producirla respetando la tierra? Descubre todo el proceso detrás de cada rebanada de pan. EL PAN es parte de la colección «Yo sé lo que como», conformada por libros que hablan de los alimentos, pero también sobre nuevos modelos de producción y respeto a la naturaleza.