Cocina vegetariana

Para todos los días o solo de vez en cuando: ¡lo vegetariano está de moda! La cocina vegetariana es variada, satisface sin llenar excesivamente y además es buena para la salud. No es de extrañar que cada vez más personas disfruten de una dieta sin carne. Hemos recopilado para usted una extraordinaria colección de recetas sabrosas y diversas.

Sopa de pimiento con ricota, mousse de pipas de calabaza, ensalada de menta, curry de coliflor con judías, quiche de col lombarda con queso de cabra, arroz frito con tofu y espárragos… Con tanto sabor ¡seguro que no se aburre! Cada receta se explica paso a paso acompañada de excelentes imágenes que abren el apetito con solo hojear el libro.