125 recetas de pan, paso a paso

Más de 125 recetas clásicas, sencillas de elaborar y muy accesibles, extraídas de Pasteles, pastas, galletas, merengues, tartas, panes, dulces y salados.

Con un nuevo estilo fotográfico paso a paso que detalla cada etapa del proceso con respecto a cada técnica clave.

Incluye los clásicos favoritos del mundo y panes artesanos, dulces, planos, crujientes y rápidos.