Alfajores
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Alfajor, identidad Argentina
$1,490 Autor: Pablo Remaggi
Editorial: V&R
Inventario: AgotadoFÓRMULAS, TÉCNICAS Y FUNDAMENTOS Este libro ofrece un recorrido por la pastelería que define la identidad argentina, centrándose en el alfajor Los lectores encontrarán métodos para crear su versión favorita del alfajor y explorarán una ...
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Alfajores
$1,390 Autor: Lucas Fuente
Editorial: Planeta
Inventario: Hay existenciasLos mejores inventos de la repostería rioplatense Pocas cosas son tan clásicas en Uruguay y Argentina como el alfajor y el dulce de leche Estamos ante un libro dedicado a estas confecciones, yendo desde lo tradicional hasta lo gourmet ...
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